Jones zdôrazňuje, že je predovšetkým potrebné venovať pozornosť káve, pretože voda dodávaná na palubu je uchovávaná v zásobníkoch, ktoré môžu byť znečistené.
Pilot tvrdí, že voda používaná na plnenie zásobníka sa nečistí, a preto ak je pitná voda v meste nekvalitná, práve takúto budú piť cestujúci na palube.
Shreyas Parikh, ktorý pracuje ako stevard v piatich rôznych leteckých spoločnostiach, uvádza, že on a jeho kolegovia radšej prinášajú svoje jedlo do lietadla. Parikh tvrdí, že jedlo na palube môže byť veľmi škodlivé, pretože do jedla je pridávané veľa korenia, soli a tukov, aby sa zlepšila jeho chuť. Okrem toho môže byť pripravených aj niekoľko dní vopred.