Aké sú obľúbené jedlá posledných pápežov? Vyšla Vatikánska kuchárka

❚❚

Bratislava 12. júna 2018 (HSP/TK KBS/Foto:Peter Zimen)

 

Aké sú obľúbené jedlá pápežov Jána Pavla II., Benedikta XVI. a Františka? Predstavuje to knižná novinka Vydavateľstva Don Bosco Vatikánska kuchárka. Na Slovensku ju prišiel predstaviť jej autor David Geisser, bývalý člen Švajčiarskej gardy, ktorá okrem iného stráži Svätého Otca i Apoštolský palác vo Vatikáne. Švajčiar v knihe predstavuje to najlepšie z vatikánskej kuchyne. Ide o recepty rôznej náročnosti, ktoré zahŕňajú nielen jednoduché jedlá, ale aj majstrovské kúsky, pripravované pri sviatočných príležitostiach. Približuje aj recepty významných osobností Vatikánu a jednotlivých dôstojníkov Švajčiarskej gardy. Osobitne je tiež predstavený všedný deň člena Švajčiarskej gardy, vybrané reštaurácie v Ríme, ktoré naštevujú členovia gardy a zaujímavosti o samotnej garde. David Geisser knihu napísal po ukončení dvojročnej služby vo Vatikáne, posledné tri roky pôsobí opäť vo Švajčiarsku, kde má vlastné kuchárske štúdio i vlastný kanál. Geisserov otec bol tiež jej členom, dokonca bol jedným z dvoch gardistov, ktorí v roku 1981 premohli atentátnika Aliho Agcu strieľajúceho na Jána Pavla II.
Na snímke autor knihy David Geisser
“Vo svojom živote som mal veľa šťastia. Keď som mal 17 rokov, napísal som svoju prvú kuchársku knihu, ktorá sa stalo vo Švajčiarsku bestsellerom, potom to pokračovalo ďalej,” povedal dnes novinárom autor knižnej novinky. Potom, ako sa vyučil za kuchára, napísal ďalšiu kuchársku knihu. Po absolvovaní základnej vojenskej služby, ktorá je vo Švajčiarsku povinná, bolo jeho snom uchádzať o členstvo v Švajčiarskej garde. Pripomenul, že existujú rôzne požiadavky, ktoré musí člen gardy splniť. Niektoré, ako je napríklad vzdelanie, šport či bezúhonnosť, je možné ovplyvniť. A potom sú veci, ktoré sa nedajú ovplyvniť, napríklad, že to musí byť švajčiarsky občan alebo musí dosiahnuť určitú vyšku. Dodal, že vo finálnom rozhovore sa ho veliteľ v Ríme spýtal, prečo chce do gardy vstúpiť, keď vo Švajčiarsku môže mať dobrú kariéru. “A ja so mu odpovedal, že pre mňa nie je tým najdôležitejším kariéra, ale to, aby som si splnil svoje sny. A toho potešilo, a spýtal sa ma, či by som bol ochotný napísať takúto knihu, takúto kuchárku v rámci pôsobenia vo Švajčiarskej garde,” uviedol David, ktorý v garde pôsobil dva roky. Dodal, že v nej zažil také veci a “nabodudol také skúsenosti”, ktoré ovplynili celý jeho život.

Rodák z Zürichu pôsobil v službách Svätého Otca v rokoch 2013 až 2015. Talentovaný kuchár, ktorého švajčiarsky denník Tagesanzeiger prirovnáva k svetoznámemu Jamiemu Oliverovi, v Bratislave predstavil zástupcom médií seba i knižnú novinku Vatikánska kuchárka. “V úzkom kontakte s pápežom Františkom i Benediktom sme recepty spísali, niektoré som trochu preformoval. Jána Pavla II. som osobne nezažil, ale mal som tam priateľov, ktorí vedeli, ako sa stravoval a zachytili niektoré recepty,” poznamenal autor publikácie, býval člen Švajčiarskej gardy, ktorým vo Vatikáne varia poľské rehoľné sestry. Vatikánska kuchárka ponúka i pomerne jednoduché recepty, ktoré si nevyžadujú príliš veľa surovín a času na prípravu. “Všetky ingrediencie by mali byť dostupné aj tu na Slovensku,” dodal Geisser. Ako člen Švajčiarskej gardy mal možnosť dostať sa do blízkosti viacerých osobností politického či spoločenského života. “Každý deň navštívi Vatikán desať až 12 veľvyslancov,” hovorí mladý muž, ktorý po boku pápeža videl celý svet. Absolvoval návštevu u Obamu, Putina, dvakrát u A. Merkelovej, navštívil britskú kráľovnú či bývalého generálneho tajomníka OSN Pan Ki-muna.

.
Knižná novinka vyšla v nemeckom, talianskom, francúzskom, anglickom a španielskom jazyku. V slovenskom jazyku ich prináša Vydavateľstvo Don Bosco. „Sme veľmi radi, že David prijal našu ponuku prísť na Slovensko. Kuchárskych kníh vychádza aj na Slovensku veľmi veľa, ale kuchárska kniha s receptami z Vatikánu doteraz nevyšla ani jedna,” hovorí riaditeľ Vydavateľstva Don Bosco Ján Miško. “Samotná kniha vyzerá príťažlivo a okrem receptov obsahuje aj exkluzívne fotografie zo zákulisia Vatikánu a legendy viažuce sa k Švajčiarskej garde od čias Michelangela až po súčasnosť. Recepty rôznej náročnosti zahŕňajú jednoduché jedlá, ale aj majstrovské kúsky. Na počesť posledných troch pápežov Jána Pavla II., Benedikta XVI. a Františka v nej nechýbajú ani ich obľúbené jedlá z Poľska, Bavorska či Argentíny,“ dodal Ján Miško. Knihu je možné objednať si TU. Verejnosť Dávida Geissera môže spoznať dnes o 18:00 h vo Flag Ship Restaurant v Bratislave a v stredu 13. júna o 18:00 h v kníhkupectve Martinus.

Myšlienka vytvorenia stáleho a vycvičeného útvaru zo švajčiarskych vojakov, ktorí by podliehali priamo Svätej stolici a chránili by pápeža, bola zrealizovaná 22. januára 1506, kedy prvých 150 švajčiarskych vojakov dorazilo do Ríma, kde im pápež Július II. udelil slávnostné požehnanie. Tradičný ceremoniál sľubu nových regrútov sa koná každoročne 6. mája – na uctenie pamiatky obetí 147 členov švajčiarskych gárd v roku 1527, kedy zahynuli – vrátane veliteľa Kaspara Roeista – pri obrane Klementa VII. V Anjelskom hrade sa ich vtedy – spoločne s pápežom – zachránilo iba 42. Od roku 1971 je ochrana apoštolského paláca zverená výlučne švajčiarskej garde. Švajčiarska garda, ktorá doteraz oblieka uniformu vo farbách rodu Mediciovcov (modrú, žltú a červenú), pokračuje v mnohostoročnej službe ochrany osoby pápeža pri verejných slávnostiach, stráži Apoštolský palác a vonkajšie brány Vatikánu. Riadna služba jej členov trvá dva roky s možnosťou predĺženia.

.

Prihláste sa k odberu newslettra Hlavných správ

Prihláste sa k odberu newslettra Hlavných správ


Pošlite nám tip
.
.

Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.




NAŽIVO

Včera 20:18

Holandská vláda v piatok spustila nový plán na boj proti antisemitizmu. Došlo k tomu iba dva týždne od násilných nepokojov v krajine, ktoré sa odohrali medzi propalestínskymi demonštrantmi a izraelskými fanúšikmi po futbalovom zápase Ajaxu Amsterdam proti Maccabi Tel Aviv.

Včera 20:17

Epidémia vírusového ochorenia mpox naďalej predstavuje ohrozenie verejného zdravia medzinárodného významu. Rozhodla o tom v piatok Svetová zdravotnícka organizácia (WHO), ktorá ponechala výstrahu pred touto epidémiou na najvyššom možnom stupni.

Včera 20:11

Ukrajina požiadala svojich západných partnerov o pomoc pri modernizácii protivzdušných systémov obrany po tom, čo Rusko tento týždeň podniklo útok na mesto Dnipro hypersonickou balistickou raketou. Vylepšený systém by mal byť podľa piatkového vyjadrenia ukrajinského prezidenta Volodymyra Zelenského schopný brániť krajinu pred “novými hrozbami”.

Včera 19:28

Ruské sily začiatkom októbra na východe Ukrajiny v priebehu jedného incidentu popravili zastrelením piatich ukrajinských vojnových zajatcov. V piatok to uviedla ukrajinská generálna prokuratúra.

Včera 19:25

Centristická Občianska koalícia (KO) poľského premiéra Donalda Tuska usporiadala v piatok primárky s cieľom vybrať kandidáta, ktorý sa zúčastní na budúcoročných prezidentských voľbách.

Včera 19:23

Západ sa v skutočnosti otvorene pripravuje na vojenskú akciu proti Rusku a Bielorusku, povedal štátny tajomník bieloruskej bezpečnostnej rady Aliaksandr Volfovič.

„Bielorusko a Rusko sú v podmienkach ostrej geopolitickej konfrontácie naďalej pod vplyvom rastúcich negatívnych trendov v oblasti bezpečnosti … Aktivity a charakter riešených úloh naznačujú, že Západ sa v skutočnosti otvorene pripravuje na vojenskú akciu proti Rusku a Bielorusku,“ cituje agentúra BelTA Volfoviča.

Predtým bieloruská štátna televízia informovala o „pláne opozície a Západu“ zaútočiť na 4 územia na juhozápade krajiny.

Včera 19:01

Futbalisti FC ViOn Zlaté Moravce-Vráble zvíťazili nad tímom Stará Ľubovňa Redfox Football 1:0 v piatkovej dohrávke 14. kola MONACObet ligy. Domáci potvrdili 4. miesto v tabuľke a bodovo sa dotiahli na tretie Malženice. Stará Ľubovňa prehrala po dvoch dueloch a je na predposlednej 13. priečke.

Včera 18:58

Letisko Gatwick pri Londýne opätovne otvorilo svoj Južný terminál pre zamestnancov, postupne sa sprístupní aj cestujúcim. Bezpečnostný poplach si v piatok vyžiadal jeho uzavretie a evakuáciu osôb po objavení podozrivého predmetu v batožine. Na mieste preventívne zasahovali policajné jednotky na zneškodňovanie bômb.

Včera 18:43

Taliansky lyžiar Tommaso Sala vynechá pre vážne zranenie kolena celý zvyšok sezóny Svetového pohára i februárové MS v Saalbachu. Dvadsaťdeväťročný špecialista na slalom si v príprave na víkendové preteky SP v Gurgli roztrhol väzy v ľavom kolene a musí podstúpiť operáciu. Zranil sa počas tréningu vo Val Senales. V prestížnom seriáli sa doteraz deväťkrát dostal do elitnej desiatky, vždy v slalome. Informoval portál eurosport.it.

Včera 18:32

Rusko v noci na piatok pri ďalšom rozsiahlom leteckom útoku vypustilo na Ukrajinu 114 bezpilotných lietadiel, z nich 64 zostrelili systémy protivzdušnej obrany a ďalších 41 sa stratilo.

Včera 18:31

Rusko bude pokračovať v testoch svojej novej hypersonickej balistickej rakety Orešnik v bojových podmienkach, povedal v piatok ruský prezident Vladimir Putin. Jej štvrtkové odpálenie na ukrajinské mesto Dnipro označil za úspech.

Zobraziť všetky
.

NAJČÍTANEJŠIE










.

NAJNOVŠIE










NAJNOVŠIA KARIKATÚRA

.

POČASIE NA DNES

NAJNOVŠIE ROZHOVORY

NAJNOVŠIE Z DOMOVA

NAJNOVŠIE ZO ZAHRANIČIA

NAJNOVŠIE ZO ŠPORTU

NAJNOVŠIE ZO SVETONÁZORU

FOTO DŇA

Strechy domov sú pokryté snehom a dym stúpa z komínov v Kronbergu pri Frankfurte nad Mohanom v Nemecku

Autor: TASR/AP-Michael Probst

Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali

.

Video

.

Blog - redakcia Hlavných správ nezodpovedá za obsah blogerských príspevkov

Viktor Pondělík

Erik Majercak

Marek Brna

Milan Šupa

Ivan Štubňa

.
Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali